Manger & boire
Le buffet alsacien à volonté
Le buffet à volonté est le cœur de La Ferme des Moines. Entrées, plats, fromages et desserts composés de spécialités alsaciennes maison, à volonté, dans un cadre qui donne autant envie que l’assiette.
Manger & boire
Formules et tarifs
| Le buffet traditionnel | du lundi au vendredi, midi et soir | 35,90 € |
|---|---|---|
| Le grand buffet | samedi midi et soir, dimanche midi | 45,90 € |
| Le grand buffet | dimanche soir | 35,90 € |
| Le buffet enfant | de 4 à 10 ans, hors jours spéciaux | 17,90 € |
Enfants de 4 à 10 ans : 17,90 €, hors jours spéciaux. Le dimanche midi, seul le buffet est servi.
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Faites le tour du buffet
Quatre stands, à volonté. Touchez-en un pour voir ce qui vous y attend.
1Les entréesLe tour d’Alsace commence ici
Les entrées
- Charcuteries et terrines alsaciennes
- Salades composées de saison
- Crudités, œufs mayonnaise
- Truite fumée maison et condiments
- Soupe du jour en hiver
2Les plats chauds
Les classiques, préparés sur place
Les plats chauds
- Choucroute garnie
- Spätzle et fleischnacka
- Viandes en sauce et rôtis
- Poissons selon arrivage
- Garnitures chaudes et froides
3Les fromages
Le munster, et ses voisins
Les fromages
- Munster fermier
- Sélection de fromages affinés
- Fromage blanc et pain de campagne
4Les desserts
Tartes, glaces et douceurs
Les desserts
- Tartes et gâteaux de La Boule de Pain, Guebwiller
- Verrines sucrées
- Glaces artisanales Alba Glaces, Thann
- Salade de fruits, crèmes et mousses
Les jours fériés, un buffet spécial
Pâques, Fête des Mères, 14 juillet, Noël, Réveillon : le buffet s’habille pour l’occasion. Retrouvez le détail et les tarifs sur la page Événements.
