Essen & Trinken
Das elsässische Buffet à volonté
Das Buffet à volonté ist das Herz von La Ferme des Moines. Vorspeisen, Hauptgerichte, Käse und Desserts aus hausgemachten elsässischen Spezialitäten, so viel Sie möchten, in einem Rahmen, der genauso Appetit macht wie der Teller.
Essen & Trinken
Angebote und Preise
| Das traditionelle Buffet | Montag bis Freitag, mittags und abends | 35,90 € |
|---|---|---|
| Das große Buffet | Samstag mittags und abends, Sonntag mittags | 45,90 € |
| Das große Buffet | Sonntag abends | 35,90 € |
| Das Kinderbuffet | 4 bis 10 Jahre, außer an besonderen Tagen | 17,90 € |
Kinder von 4 bis 10 Jahren: 17,90 €, außer an besonderen Tagen. Sonntagmittags wird nur das Buffet serviert.
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Ein Rundgang durchs Buffet
Vier Stände, à volonté. Tippen Sie auf einen, um zu sehen, was Sie erwartet.
1Die VorspeisenDie Elsass-Rundreise beginnt hier
Die Vorspeisen
- Elsässische Wurstwaren und Terrinen
- Saisonale gemischte Salate
- Rohkost, Eier mit Mayonnaise
- Hausgeräucherte Forelle mit Beilagen
- Tagessuppe im Winter
2Die warmen Gerichte
Die Klassiker, vor Ort zubereitet
Die warmen Gerichte
- Choucroute garnie
- Spätzle und Fleischschnacka
- Fleisch in Sauce und Braten
- Fisch je nach Fang
- Warme und kalte Beilagen
3Der Käse
Der Münsterkäse und seine Nachbarn
Der Käse
- Münsterkäse vom Bauernhof
- Auswahl gereifter Käse
- Frischkäse und Landbrot
4Die Desserts
Tartes, Eis und Süßes
Die Desserts
- Tartes und Kuchen von La Boule de Pain, Guebwiller
- Süße Verrines
- Handwerkliches Eis von Alba Glaces, Thann
- Obstsalat, Cremes und Mousses
An Feiertagen ein Sonderbuffet
Ostern, Muttertag, 14. Juli, Weihnachten, Silvester: das Buffet macht sich für den Anlass schön. Details und Preise auf der Seite Veranstaltungen.
