Manger & boire
Les vins et boissons
Une cave de plus de 150 références de vins français, soigneusement sélectionnés, fait de La Ferme des Moines une adresse de choix pour les amateurs de bons vins. La carte se complète de bières et d’apéritifs maison, ainsi que d’un large choix de boissons sans alcool.
Les vins d’Alsace
Riesling, pinot gris, gewurztraminer, pinot noir : les sept cépages alsaciens, chez des vignerons de la Route des Vins, à quelques kilomètres de la salle. Le crémant pour l’apéritif, le vendanges tardives pour le foie gras.
Le reste de la France
Bourgogne, Bordeaux, vallée du Rhône, Loire : une sélection construite au fil des années pour accompagner les viandes sur pierre et les grandes tablées.
Bières et apéritifs maison
Bières alsaciennes à la pression et en bouteille, apéritifs maison dont l’élixir des moines, cocktails, et un large choix de boissons sans alcool, jus et eaux.
