Essen & Trinken
Weine und Getränke
Ein Keller mit über 150 sorgfältig ausgewählten französischen Weinen macht La Ferme des Moines zu einer erstklassigen Adresse für Weinliebhaber. Die Karte wird ergänzt durch Biere und hausgemachte Aperitifs sowie eine große Auswahl alkoholfreier Getränke.
Elsässer Weine
Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer, Pinot Noir: die sieben elsässischen Rebsorten von Winzern der Weinstraße, wenige Kilometer vom Saal entfernt. Crémant zum Aperitif, Spätlese zur Entenleberpastete.
Der Rest Frankreichs
Burgund, Bordeaux, Rhônetal, Loire: eine über Jahre aufgebaute Auswahl, passend zum Fleisch vom Stein und zu großen Tafeln.
Biere und hausgemachte Aperitifs
Elsässer Biere vom Fass und aus der Flasche, hausgemachte Aperitifs wie das Mönchselixier, Cocktails und eine große Auswahl alkoholfreier Getränke, Säfte und Wasser.
